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怎么做壇子泡菜好吃

更新時(shí)間：2023-08-31 02:19:10作者：佚名

怎么做壇子泡菜好吃

1、蘿卜用濕毛巾擦干凈后去皮，切小長方塊。小紅椒去蒂后用濕毛巾擦干凈。全部蔬菜晾干。

2、姜片，八角，花椒，鹽，白砂糖，小紅椒，清水一起倒入鍋中，煮開后小火再煮10分鐘，關(guān)火徹底放涼。

3、將晾干的蘿卜倒入泡菜壇中。準(zhǔn)備一瓶泡椒。

4、分別加入泡椒，泡椒水，白酒。

5、晾涼的泡菜調(diào)味湯汁倒入泡菜壇中，以完全淹沒全部蔬菜為準(zhǔn)。

6、蓋上壇蓋，清水注滿壇沿口，蓋上密封碗。置于陰涼處。

本文標(biāo)簽： 泡菜  壇子  

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