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1、生姜、蒜頭、香菜和青紅椒、清洗干凈后切好備用。

2、將泡發(fā)好的木耳放入鍋中、加適量清水加蓋大火。

3、煮開后轉(zhuǎn)發(fā)小火再煮10分鐘左右用漏勺撈出。

4、瀝干水分后放入一個大碗中。

5、另起平底鍋加熱倒入菜籽油，放入切好的姜絲、蒜沫和青紅椒碎。

6、開中小火爆香后倒入調(diào)好的醬汁中。

7、趁著剛剛的油鍋將核桃仁放入、然后開小火將其炒香炒熟。

8、然后放在木耳上面、再倒入調(diào)好的醬汁。

9、最后撒些香菜。

10、用筷子上下翻拌均勻均可食用。