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1、洗菜。首先，我們將杏鮑菇?jīng)_洗干凈，將表面的泥沖洗掉。

2、將豬肉切好，將杏鮑菇切片。

3、熱鍋下油，加入蔥花進行翻炒出香味。

4、聞到蔥花爆鍋的香味后，我們加入肉進行翻炒，可以加入適量的味極鮮進行上色。

5、等到豬肉炒到發(fā)白的時候，基本上已經(jīng)炒熟，再加入前面準備好杏鮑菇進行翻炒。

6、待杏鮑菇炒熟，我們可以看到下來了少許汁水，此時我們加入適量的食鹽、糖等調料進行調味，充分入味之后就可以出鍋了。