如何制作好吃的香炸辣椒油(怎么炸辣椒油香)
2024-05-06
更新時間:2024-05-06 22:59:05作者:佚名
1、準(zhǔn)備干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,鹽,混合后放到一個不怕燙的容器里。
2、將辣椒面和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中,由于辣椒面受熱會沸騰,所以容器要足夠大。
3、鍋中倒入適量油,涼油時放入幾粒大料。
4、待油燒至9成熱(冒煙)時,關(guān)火,撈出大料。
5、待油稍涼時分次倒入辣椒面中,攪勻,涼后即可使用。剩余的紅油辣椒可以裝瓶使用。