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1、豬肉丸湯放蔥是可以的。

2、材料：豬肉150g，香菇2朵、鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量

3、香菇洗凈切成末。

4、豬肉洗凈切成肉末，然后放入姜末繼續(xù)切肉泥。

5、切好的肉放入碗內(nèi)，放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。

6、用手?jǐn)嚢杈鶆蚝螅粋€方向攪上勁。

7、燒一鍋開水，用虎口擠成小丸子，用小勺放入開水內(nèi)。

8、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調(diào)調(diào)味即可。