冰檸檬可樂的做法 凍檸檬可樂的做法
2023-07-07
更新時間:2023-07-07 08:58:26作者:未知
1、食材:雞蛋一個、豆腐一塊、面粉少許、鹽適量、食用油少許、蔥花少許。
2、在碗里打入一個雞蛋,把雞蛋攪拌均勻。加入少量的鹽。再攪拌均勻。待用。
3、把豆腐洗凈,最好是用老豆腐,嫩豆腐因?yàn)樘?,很難成形,不太容易做。把豆腐切成三角形狀。首先,切豆腐的對折線,中間線。然后對折線兩邊三角形對切就可以了。
4、用筷子或者是手(直接用手會比較方便,且不容易把豆腐弄破或者弄碎)。把切好的豆腐逐塊取出,放入攪拌好的雞蛋液內(nèi),讓整塊豆腐都沾上雞蛋液。
5、在準(zhǔn)備好平坦的盤子里放入少量的面粉。然后把沾上雞蛋液的豆腐放入面粉盤里翻滾。盡量讓豆腐的每一面都沾上面粉。
6、每一個都按照相同的方法做完之后,在鍋里倒入少量食用油。然后,把豆腐逐塊放入鍋內(nèi)煎,小火慢煎。
7、煎到豆腐兩面都呈現(xiàn)金黃色之后,就可以了,在撒上些鹽和蔥。然后就可以出鍋了。確實(shí)比普通做法的豆腐好吃。而且還健康。