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雞肉可樂餅的做法(雞肉可樂餅的做法大全)

更新時間:2024-07-26 03:52:57作者:佚名

雞肉可樂餅的做法(雞肉可樂餅的做法大全)

1、原料:雞胸肉100g、土豆250g、洋蔥80g、玉米粒50g、黃油適量、鹽1/4小勺、糖少許、胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包屑適量。

2、土豆洗凈去皮;

3、雞胸肉洗凈剁碎;

4、洋蔥切碎;

5、土豆蒸熟搗成泥,燒熱鍋加入黃油;

6、小火待黃油融化,放入洋蔥末;

7、炒香后再加入雞胸肉末;

8、炒至顏色變白,加入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,拌炒均勻;

9、炒好的雞肉加入土豆泥里,拌勻;

10、取適量混合物,揉團后,略壓扁,成餅狀備用;

11、準備面粉、蛋液、面包屑;

12、將備用的小餅依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑;

13、都處理好后,放入熱油鍋中,煎炸至上色金黃酥脆,撈出控油即可。

本文標簽: 做法  

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