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1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時。

2、準(zhǔn)備材料：大米粥150克、青蝦300克、花生油2毫升、鹽3克、胡椒粉1克、生姜10克、香蔥30克。

3、準(zhǔn)備食材：粥米、青蝦、香蔥、生姜等；

4、粥米，洗凈浸泡30分鐘；

5、青蝦洗凈，去蝦線，去蝦殼，放鹽、胡椒粉、油、腌制；

6、洗凈的粥米，放入鍋中，加入適量的清水；

7、按煲粥鍵，約45分鐘；PS：每個電飯鍋功能不同，煲粥時間略有不同。

8、粥煮好之后，放入腌制好蝦、生姜絲加入；

9、蝦熬好熟之后，放香蔥、鹽拌均即可。