雞樅菌炒肉做法竅門
2023-10-25
更新時(shí)間:2023-10-25 10:11:05作者:未知
1、材料:300g肉絲、適量雞樅菌、適量油、適量鹽、適量姜、適量蒜末、適量蔥花、適量蠔油、適量紅椒。
2、雞樅菌用水泡軟洗凈撕成小塊。
3、肉用姜和鹽略腌制一下,準(zhǔn)備好蒜末。
4、鍋內(nèi)油燒開,下肉絲大火翻炒。
5、炒至收縮且斷生即可出鍋。
6、鍋內(nèi)留余油,放姜片爆香。
7、雞樅菌下鍋翻炒。
8、放少量鹽翻炒
9、放一勺高湯。
10、紅椒蔥花蒜末一起下鍋翻炒。
11、湯汁收干后放入少量蠔油。