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蝦燴兒菜（蝦燴菜的做法）

更新時(shí)間：2023-04-12 22:31:14作者：未知

蝦燴兒菜（蝦燴菜的做法）

1、主料：蝦200克、芥菜頭(兒菜)400克。

2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、味精適量、淀粉少許、高湯150克、胡椒粉適量。

3、兒菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干凈，切片。

4、鍋中放油，燒熱放入兒菜煸炒數(shù)下，加入鮮雞湯、速凍蝦、胡椒、鹽、煮沸約4分鐘，兒菜燒軟入味，撈起放入盤(pán)內(nèi)。

5、鍋內(nèi)湯汁再淋入水芡粉勾成芡汁，澆淋在盤(pán)內(nèi)兒菜上即成。

本文標(biāo)簽： 做法  

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