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1、準備材料：佛手瓜2個、豬肉片150克、泡發(fā)好的木耳適量。

2、輔料：鹽、雞精、色拉油、香油、蔥姜沫各適量。

3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小塊；

4、鍋到油預熱,蔥姜爆香；

5、放入豬肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入雞精繼續(xù)翻炒,炒熟后點點香油就可以出鍋了。

6、豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內(nèi)停留的時間，這對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強體質(zhì)，都有重要的作用。