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新辣椒怎么儲(chǔ)存方法(新辣椒怎么儲(chǔ)存方法圖解)

更新時(shí)間:2024-09-14 01:56:50作者:佚名

新辣椒怎么儲(chǔ)存方法(新辣椒怎么儲(chǔ)存方法圖解)

1、新鮮青椒用報(bào)紙包起來(lái),放到冰箱的保鮮,切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹,因?yàn)閳?bào)紙包裹保濕還透氣。這樣才能使青椒更長(zhǎng)久的保存。

2、谷糠藏法:谷糠(稻谷殼)是空心的殼質(zhì)物,內(nèi)含的空氣相對(duì)穩(wěn)定,有良好的絕緣性,可保持埋藏環(huán)境溫度的穩(wěn)定。谷糠的體重比較輕,對(duì)辣椒的壓力較小。但其缺點(diǎn)是吸水性強(qiáng),易吸水變紅色。谷糠藏法在包裝、堆碼、管理等過(guò)程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒,且以耐藏性較好的尖椒類為主。

3、新鮮紅辣椒如果太臟,清理一下,千萬(wàn)不要浸泡;可以將水稍微甩甩,但不要甩太干。然后將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點(diǎn)呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產(chǎn)生對(duì)流是最好的,分幾處多扎幾個(gè)小口就可以達(dá)到對(duì)流。這樣可以保持里面的水分不會(huì)那么快地蒸發(fā),而且得到呼吸,肯定新鮮啦。紅辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間,留住新鮮。

本文標(biāo)簽: 儲(chǔ)存  方法  辣椒  圖解  

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