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1、把洗凈的蘿卜先把它切片。再把它切細(xì)絲，最后把它切成大小均勻的小顆粒放在一個干凈的盆里備用。準(zhǔn)備半碗玉米面，用開水燙面，像這樣邊倒邊攪拌，攪成這樣的程度在里面打入一顆雞蛋。

2、用筷子把它攪拌均勻，攪好之后加入鹽和十三香調(diào)味。再用筷子把它攪拌均勻。接著把切好的蘿卜倒進(jìn)來，用筷子把它翻拌均勻，下手，把它揉成一個稍微軟一點(diǎn)的面團(tuán)。

3、起鍋燒油，油熱，我們用擠丸子的勺子。這個蘿卜丁玉米面糊下鍋炸。用這個擠丸子的勺子特別方便，做出來的玉米面蘿卜丸子大小均勻，中間多把它翻下面。

4、讓它受熱均勻，防止一面炸糊，像這樣把它炸至兩面金黃就可以出鍋了。做的玉米面蘿卜丸子就完成了。