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1、面粉500克、黑芝麻適量、植物油適量 紅糖適量。

2、溫水和面，醒好。

3、油酥:碗里放入面粉，油燒開倒入碗里，將面粉攪拌成糊狀。

4、糖餡:紅糖加少許面粉，防止吃的時(shí)候糖流出來，白糖也可以，糖用搟面杖搟碎，不然包的時(shí)候會把面皮扎破。

5、面搟成大餅，油酥均勻的涂抹好。

6、從面餅的一邊卷起。

7、分成若干分，擰個(gè)勁按成小餅。

8、搟成大餅，加紅糖餡。

9、像包包子一樣包好。

10、再搟成餅，搟幾下就行，不用太薄，撒上黑芝麻。

11、鍋加油燒熱，放入糖餅，開始烙餅了。