蘿卜肉丸的做法和配方(蘿卜肉丸的做法和配方大全)
2023-02-11
更新時間:2023-02-07 07:11:28作者:未知
1、材料:雞蛋 2個、開水(降溫到80-90度)和雞蛋液一樣多、醬油 1小勺、芝麻油/香油 1小勺。
2、準備2個雞蛋、一個碗、開水喜歡吃咸的,準備醬油和芝麻油/香油喜歡吃甜的,準備蜂蜜。
3、敲蛋入碗,將雞蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均勻,之前準備的開水,放涼到80-90度左右(其實基本上你打完雞蛋也差不多了)把熱水倒入雞蛋液中,倒入的熱水量和雞蛋液是1:1,攪拌均勻。
4、將放有雞蛋液的碗放入微波爐內(nèi),上面蓋個蓋子(微波爐可用的)或者拿個盤子倒扣然后只需加熱40秒,如果微波爐功力不高的,40秒后看下情況,就再多加熱一會兒。
5、最后,喜歡咸的,就在成品上加上一小勺醬油和一小勺芝麻油,喜歡甜的,加蜂蜜,開吃!