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1、食材：牛肉500克、生菜200克、圣女果2個、紫甘藍(lán)200克、胡蘿卜200克、生抽、白糖、水淀粉、辣椒油、醋適量。

2、白芝麻少量。

3、牛肉切片。

4、牛肉放入碗中，加一勺水淀粉、一勺生抽，抓勻牛肉，腌制分鐘。

5、將生菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜切絲，圣女果 切塊。

6、鍋中加半碗水，水沸后加入牛肉片炒熟牛肉。

7、碗中加入一勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、兩勺辣椒油，攪拌均勻制成調(diào)味汁。

8、碗中放入蔬菜絲、牛肉，倒入調(diào)味汁攪拌，放入盤中加一點(diǎn)芝麻。