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空氣炸鍋和烤箱哪個(gè)更實(shí)用?哪個(gè)更健康一些,博智網(wǎng)帶你了解詳細(xì)信息。

雖然說(shuō)從名字上來(lái)看，空氣炸鍋和烤箱這兩款廚電基本上沒(méi)有什么區(qū)別，但是空氣炸鍋和烤箱在作用上還是非常接近的。那么空氣炸鍋和烤箱哪個(gè)更好？哪個(gè)更健康一點(diǎn)？

空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別：

1、加熱的方式不同。電烤箱是通過(guò)電熱管以熱輻射的方式實(shí)現(xiàn)加熱;而空氣炸鍋是通過(guò)熱輻射和空氣的快速循環(huán)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)加熱的。

2、從節(jié)能的角度看。空氣炸鍋功率小、效能高，相對(duì)節(jié)能;電烤箱的能耗大，消耗的電能也就多一些。

3、從污染和整潔的角度看。空氣炸鍋油煙少，食物不易焦糊，容易清理;電烤箱的油煙比較大，烤制肉類的食品，一定要開(kāi)油煙機(jī)，而且不易清理。

4、從使用的方便程度看。空氣炸鍋體積小，移動(dòng)方便，使用比較靈活。烤箱體積大，分量重，位置基本是固定的，沒(méi)有空氣炸鍋方便靈活。

5、從食物的口感角度看。空氣炸鍋容積小、相對(duì)密閉，食物不容易失去太多的水分，用油少、鎖水強(qiáng)。烤箱可使食物快速脫水，口感比較干。

6、從功能的角度看。盡管空氣炸有很多優(yōu)點(diǎn)，但是由于空間小，單次加工的數(shù)量少?？諝庹ㄥ伔挪幌卤P(pán)子，比如想加工整雞是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，而傳統(tǒng)的電烤箱就能輕松完成?？鞠浼庸さ氖匙V也豐富的多，像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙。

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空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)

1、容積小，一般為2~4升，已經(jīng)足夠單人或是兩人使用。迷你烤箱一般有10升，家用的話也有25~45升的容量。

2、預(yù)熱時(shí)間短，節(jié)能又快捷。由于空氣炸鍋的容積比烤箱小很多，所以預(yù)熱的時(shí)間也比迷你烤箱短一些。加熱同樣多的食物時(shí)，空氣炸鍋消耗掉的電會(huì)更少，用的時(shí)間更短。

3、少放油甚至不用放油。空氣炸鍋比普通烤箱多了一個(gè)風(fēng)扇，能夠?qū)l(fā)熱裝置的熱量吹到食物上，循環(huán)的熱風(fēng)不僅可以將食物烤熟，還可以分離出食物多余的油脂，這也是空氣炸鍋用油量非常少的原因。如果是本身有油脂的肉類，就不需要放油。

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烤箱的優(yōu)點(diǎn)

1、控溫范圍廣泛，功能齊全?？?/span>箱最大的優(yōu)點(diǎn)，就在于它可以制作很多食物，有解凍、發(fā)酵、烘干等功能，即使是最普通的迷你烤箱，也能用來(lái)烤甜點(diǎn)或是烤肉食。甚至烤箱的保溫功能也比空氣炸鍋好很多。

2、容積大一些的烤箱，能夠應(yīng)付多人燒烤。如果你是一個(gè)喜歡烹飪，很喜歡制作各種小點(diǎn)心的人，或是家人比較多，朋友比較多，想要和大家分享美食的快樂(lè)，那么選擇烤箱會(huì)好一點(diǎn)。

3、烤出來(lái)的更美味。從味道上來(lái)說(shuō)，烤箱烤出來(lái)的食物會(huì)比空氣炸鍋烤出來(lái)的食物更香，根本原因就在于油脂?？鞠鋵⑹巢牡挠椭耆Ａ糇?，尤其是肉類，這會(huì)讓肉類吃起來(lái)更有肉香味，而空氣炸鍋逼出肉類中的油脂，香氣無(wú)法和烤箱烤出來(lái)的味道媲美。

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購(gòu)機(jī)建議

從健康的角度考慮的話，那么空氣炸鍋更加的健康一點(diǎn)，適合大家入手。