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2024-09-26
更新時間:2024-09-26 09:06:48作者:佚名
一般來說,香腸用什么腸子灌并沒有明確的規(guī)定,因為只要是動物的腸子,都可以用作于填制香腸和灌腸的外衣,其中按畜別來看,常見的有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣等,按部位來看,分別有大腸衣、小腸衣等。
天然的腸衣可以吃,人造的腸衣不能吃。因為天然的腸衣是從動物上取得的,沒有經(jīng)過任何后天的化學(xué)加工,所以可以正常食用,但人造的腸衣一般是使用各種家畜的皮,或者棉絨、木屑、亞麻和其他植物纖維,甚至玻璃、塑料等物質(zhì)加工而成的,食用后不僅無法被人體正常消化吸收,還有可能對健康造成危害,所以人造的腸衣不能吃。