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菽是什么作物?。ㄝ氖侵改姆N作物)

更新時(shí)間:2024-06-23 04:23:49作者:佚名

菽是什么作物?。ㄝ氖侵改姆N作物)

菽是豆類作物,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被稱作菽,秦漢以來(lái)才稱為豆。古語(yǔ)云:“菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅?!倍诡愔破芬彩侵袊?guó)百姓們喜歡的食物之一。

另外,五谷中的黍是指:黃米,可以釀酒、做糕。由于不利于消化,現(xiàn)在也基本上不用“黍”作為主食了。五谷中的稷又稱粟,生長(zhǎng)耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”。有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。五谷中的麥,分為小麥,大麥等種類。五谷中的稻,是一種禾本科的直桿的谷類作物。主要類型是有土栽培的“水稻”。

本文標(biāo)簽: 作物  

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