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2023-09-24
更新時間：2023-09-24 17:52:08作者：佚名
咸鴨蛋蒸制時間和雞蛋是差不多的，在10-15分鐘左右，這樣能夠讓其充分受熱，不會出現外熱內冷的情況，不過這個時間也并不是固定的，和咸鴨蛋的數量和大小有一定的關聯，所以我們在蒸的時候要根據實際情況進行判斷。
鴨蛋和雞蛋、鵝蛋一樣，在生活中比較常見，除了制作蒸蛋、煮蛋、鹵蛋吃之外，在我國一些地方，還會將鴨蛋制成咸鴨蛋使用，這樣不僅能夠將它保存更長時間，味道也比較好，適合在早餐的時候搭配白粥一起食用。
在吃咸鴨蛋的時候，建議最好選擇蒸制的方法，因為腌制好的咸鴨蛋是非常容易發(fā)臭的，蒸的話可以殺死咸鴨蛋里面的細菌，而煮的話可能達不到理想的溫度，里面還會滋生一些細菌，再者蒸咸鴨蛋口感也比較好，更受人喜歡。
通常情況下，咸鴨蛋蒸制時間并不會太長，和蒸雞蛋的時間是差不多，一般在10-15分鐘左右，這樣的話能夠讓咸鴨蛋充分受熱，不會出現夾生的情況，不過具體時間還是要跟咸鴨蛋的數量以及大小有關，要是數量較多，比較大的話，就需要更長的時間。