帶魚怎么吃火鍋 帶魚能吃火鍋嗎
2024-01-02
更新時間:2024-01-02 02:57:45作者:佚名
肉圓可以做丸子湯、丸子紫菜湯、香酥豬肉丸等。以香酥豬肉丸為例需要準(zhǔn)備食材:豬前腿肉餡1000g、雞蛋2個、料酒30克、姜末30克、八角粉2克、土豆淀粉100克、去皮饅頭50克、鹽10克、糖5克、老抽5克、生抽30克、雞精1克、水70克。共分為5個步驟,以下是香酥豬肉丸的詳細(xì)操作:
操作/步驟
1
攪拌均勻
100g淀粉用70g水泡開靜置到淀粉沉淀,將全部食材裝入大碗攪拌均勻。
2
攪打
用筷子朝一個方向攪打,直至上勁。
3
擠肉丸
戴手套抓取一部分肉餡,不要太多,用虎口擠出一個肉丸。
4
進(jìn)油鍋
起鍋燒油,丸子進(jìn)油鍋能漂浮即可。
5
完成
完成撈起。
END
總結(jié):以上就是關(guān)于肉圓怎么做的具體操作步驟,希望對大家有幫助。