嘉興關(guān)于南湖景區(qū)實(shí)施冬令時(shí)的通知 嘉興南湖景區(qū)開門時(shí)間
2023-11-01
更新時(shí)間:2023-11-01 12:13:34作者:佚名
菜做咸了可以放入一些糖來調(diào)節(jié)咸味。做菜的時(shí)候,放入鹽一定要少量多次放入,這樣才不容易導(dǎo)致才變咸。
做菜的時(shí)候,可以丟入一些土豆,這樣可以吸附鹽分,讓菜沒有那么咸。如果沒有土豆,這個(gè)時(shí)候可以放入一些土豆,這樣也可以緩解菜的咸味。
做飯有很多的技巧的,比如在做菜的時(shí)候,可以加入一些白糖提鮮,炒菜的時(shí)候,最難煮熟的要先下鍋,可以生吃的要放在最后。
炒菜或者是做沙拉的青菜,一定要選擇手撕,這個(gè)口感和用刀切出來的口感差別真的很大。如果要想讓魚湯變成奶白色,魚下鍋前一定要先煎制,而且要兩面都煎。
炒雞蛋可以在打散蛋液的時(shí)候,加入一勺子淀粉或者是水,這樣炒出來的雞蛋會(huì)很蓬松,也更加嫩滑。
能做出辣味的菜不止有辣椒,還有有黑、白胡椒粉、姜和蒜。甜味也不只有糖,還有蜂蜜和果糖。
做油炸食物的時(shí)候,鍋內(nèi)可以放入少許的鹽,這樣可以防止油外賤。