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2023-11-28
更新時(shí)間:2023-11-28 02:26:55作者:佚名
炸雞心是一道美味的家常菜,以雞心為主要食材,搭配面糊和簡單的調(diào)味料制作而成,成菜口感鮮嫩,香辣下飯。
準(zhǔn)備好雞心和蔥姜。
切姜、蔥備用。
將雞心中放入料酒、鹽、生抽、蔥、姜、五香粉攪勻,腌制30分鐘。
將雞蛋、面粉、淀粉、水放在碗中攪勻。
將雞心裹上面糊。
鍋中放油燒熱,放入雞心炸熟。
炸熟后可以復(fù)炸一次,復(fù)炸的時(shí)候要將油溫升高。
將孜然粉、辣椒粉均勻的撒到雞心上即可。
成品圖。