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油面即涼面，可做成白肉涼面、雞絲涼面、酸辣涼面等食用。以酸辣涼面為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有黃瓜、涼面、花生油、鹽、生抽、辣椒醬、涼拌醋、十三香。以下是制作酸辣涼面的詳細步驟：

操作/步驟

1

腌黃瓜

黃瓜洗凈去皮，切成小段加鹽腌制10分鐘，將腌出來的水倒掉。

2

煮涼面

涼面下鍋煮熟，撈出過涼再控干水分，裝入盤中。

3

拌勻

加入生抽、辣椒醬、涼拌醋、十三香、花生油、黃瓜拌勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于油面怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。