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在家做手工牛筋面需準備食材：牛筋面、姜蒜、香菜、五香粉。牛筋面熱水中燙后過涼水，口感更勁道。一共四個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1

下牛筋面

燒一鍋開水，將牛筋面放入開水中燙30秒后快速盛出。

2

姜蒜備用

姜和蒜切成碎末狀，香菜切成小段備用。

3

燒油炒香

鍋中放油將姜末和蒜末放入鍋中，炒出香味。

4

拌勻出鍋

將秦椒粉和五香粉、花椒粉放入鍋中，繼續(xù)翻炒。把焯水后的牛筋面放入鍋中撒入香菜末，拌均勻即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于在家怎么做手工牛筋面的具體操作步驟，希望對大家有幫助。