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生包子冷凍后再蒸會變大嗎 冰凍的生包子需要解凍后再蒸嗎

更新時間:2024-01-24 06:14:36作者:佚名

生包子冷凍后再蒸會變大嗎 冰凍的生包子需要解凍后再蒸嗎

不會變大。冷凍之后易導(dǎo)致生包子中的酵母死亡,導(dǎo)致包子失去膨脹力,面團不變硬,解凍之后還會使包子變形。生包子保存建議將其放進冰箱冷藏即可,也可先將包子蒸熟,之后將其放進冷凍室保存。

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