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油炸小河蝦的做法步驟有5步。需要的食材有：小河蝦500克、鹽適量、淀粉少量、蔥花少量、食用油適量、胡椒粉少許。油炸小河蝦的具體步驟如下：

操作/步驟

1

處理河蝦

河蝦洗凈，去蝦須，加少許鹽。

2

加胡椒粉

加入少許胡椒粉。

3

裹淀粉

均勻裹上淀粉。

4

炸制

鍋中倒油，油溫升高后放入蝦。

5

撈出

炸至金黃撈出即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于油炸小河蝦怎么做比較酥脆的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。