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茴香菜包餃子需要準備食材：茴香菜230克、豬肉肉糜320克、餃子皮250克、雞蛋30克、鹽5克、糖10克、料酒10克、白胡椒粉5克。共分為4個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1

茴香菜切碎

茴香菜切碎，根莖部分可以來回多切一下。

2

加入配料

肉糜加入一個雞蛋、少量鹽、糖、白胡椒粉、料酒、花生油，邊攪邊加。

3

攪拌

攪拌均勻之后再灑點鹽，繼續(xù)攪拌。

4

完成

煮熟后裝盤即可食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于茴香菜怎么包餃子的具體操作步驟，希望對大家有幫助。