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小試牛刀

用到的材料全在圖里了

1、鴨蛋要洗干凈表面的鴨shi,晾干

2、把鹽倒在碗里，白酒倒進(jìn)另一個碗里(先倒半碗)3.鴨蛋先在白酒里面滾一圈(或者泡一泡，我沒那么多酒，就選擇滾一圈)，馬上到鹽里滾一圈，感覺鴨蛋被鹽均勻包圍了就行

4、最好旁邊有人給你剪保鮮膜，這樣快一點(diǎn)，用保鮮膜包起來，只要鹽不漏出來就行，你們自己發(fā)揮,我忘記拍照了，因?yàn)樽詈每?點(diǎn)把鴨蛋裹起來

5、準(zhǔn)備一-個容器(或者塑料袋)，把鴨蛋-一個一個放進(jìn)去就行

把這些鴨蛋放在陰涼的地方儲存一個月左右，我剛好一個月拿出來吃，咸度剛好

自駕的鴨蛋做的好吃也好看