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做鹽腌鴨蛋需要準(zhǔn)備食材：新鮮鴨蛋45個、鹽1包、白酒100克。共分為4個步驟，以下是詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

處理鴨蛋

將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈。

2

燒開鹽水

鍋中加入適量的水，水開后倒入鹽煮攪拌均勻。

3

腌鴨蛋

碼入鴨蛋，煮開的鹽水大約90度左右，倒入壇中，開水沒過鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右。

4

完成

30天后拿出鴨蛋。鍋中加入適量的水，煮熟即可食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣鹽腌鴨蛋好吃有油的具體操作步驟，希望對大家有幫助。