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野蒿菜是生長在自然界中的野生草本植物，也是一種能供人類食用的野菜，它營養(yǎng)豐富，低脂低熱量，人們使用這種野菜后對(duì)身體有諸多好處，那么這種野蒿菜怎么做最好吃呢？想了解這方面的知識(shí)，可以參考下面對(duì)野蒿菜家常做法大全的具體介紹。

野蒿菜怎么做好吃

野蒿菜特別適合炒著吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備五百克新鮮的野蒿菜，把他洗凈以后切成段，再準(zhǔn)備一頭大蒜，去皮以后剁成蒜末，再炒鍋中放適量食用油，加熱后把蒜末入鍋炒香，再把野蒿菜入鍋，快速翻炒均勻，放少量食用鹽，白糖以及生抽和蠔油，繼續(xù)翻炒2~3分鐘，炒好以后出鍋就能吃。

野蒿菜的家常做法大全

1、涼拌野蒿菜

野蒿菜涼拌特別好吃，在做的時(shí)候可以把野蒿菜洗凈以后切斷用沸水焯燙，一會(huì)兒取出以后過冷水降溫，再去掉水分，加入制好的蒜泥，放入適量的香醋麻油，放入少量食用鹽和雞精，調(diào)勻后直接裝盤就能吃。

2、野蒿菜煎餅

野蒿菜還能用來煎餅吃，在做的時(shí)候要把準(zhǔn)備好的野蒿菜洗凈去掉水分以后剁碎再加少量食用鹽調(diào)勻腌制一會(huì)兒，然后取兩個(gè)雞蛋刻進(jìn)去，再放適量面粉和少量清水，調(diào)成比較稀的面糊在平底鍋中刷油，取適量面糊入鍋，攤成餅狀煎到兩面微黃，取出以后切塊就能吃。

3、野蒿菜做餡

野蒿菜做餡也特別好吃，在做的時(shí)候要把它洗凈切碎在準(zhǔn)備適量的無花肉餡兒兩者搭配的一起剁一會(huì)兒，放入適量的蔥姜末，放入生抽蠔油，再加入適量食用油和十三香以及雞精調(diào)勻后用來做包子或者包餃子都特別好吃。

上面為大家介紹了野蒿菜的家常做法大全，讓大家了解了野蒿菜怎么做好吃，今后大家再吃野蒿菜時(shí)可按上面介紹的正確方法去做，能用野蒿菜做出特色不同的美味菜品。