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鮮香蝦仁蔬菜粥(蝦仁青菜粥)

更新時(shí)間:2022-10-01 06:48:57作者:未知

鮮香蝦仁蔬菜粥(蝦仁青菜粥)

鮮香蝦仁蔬菜粥的做法并不難,這里就不多介紹了,下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下該粥的知識(shí)吧。

鮮香蝦仁蔬菜粥

材料

鮮香蝦仁蔬菜粥

大米,鹽,花生油,菠菜,胡蘿卜,牛肉粉,蝦仁

鮮香蝦仁蔬菜粥的做法

1.將米與鹽加油提前腌制;

2.胡蘿卜刨絲;

3.將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制;

4.濃稠后加入菠菜;

5.最后加入牛肉粉調(diào)味;

小訣竅

很多人大概覺(jué)得早上做粥時(shí)間很趕,其實(shí)不然,腌好的米早上有40分鐘足以讓它濃稠,香馥。蝦仁一般都采用滑炒的方式,這樣炒出來(lái)的蝦仁才能保持蝦仁的鮮嫩。

讓炒出來(lái)的蝦仁又大有鮮脆,最好的方法是在蝦仁洗凈以后,用干凈的紗布或廚房用紙包嚷住,充分吸干水分,這樣可以避免炒的過(guò)程中蝦仁縮水。

另外,蝦仁屬于易熟食材,烹調(diào)時(shí)間不宜太長(zhǎng),時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易將蝦仁炒得又老又小。

鮮香蝦仁蔬菜粥的適宜人群

一般人群均可食用

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人尤其適合食用;

2.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

本文標(biāo)簽: 蝦仁  蔬菜  標(biāo)簽  

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