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苦菜是一種藥食兩用的重要存在，它的新鮮葉子可以當蔬菜供人類食用，它在曬干后就能入藥，也能用來泡水喝，那么苦菜在采集以后應該怎樣曬干了，今天我會做這方面的介紹，同時也會讓大家了解曬干苦菜的做法大全。

苦菜怎么曬干

苦菜的曬干方法比較簡單，人們在自然界中采集新鮮苦菜以后可以把它挑選一下，去掉里面的黃葉，然后把它放在陽光下晾曬，每天早上9點左右把它拿到室外，下午四五點鐘就要把它收起來，在晾曬過程中要經(jīng)常翻動，等它完全脫水以后就能把它收起來保存。

曬干苦菜的做法大全

1、泡水喝

曬干后的苦菜可以用來泡水喝，在用它泡水喝的時候，需要準備95度左右的開水，把曬干后的苦菜直接放在干凈玻璃杯中，沖入準備好的開水，浸泡3~5分鐘以后，取出湯汁可直接喝，也可放入適量的冰糖調(diào)味后再喝。

2、煮粥喝

曬干以后的苦菜還能用來煮粥喝，用它煮粥的時候，可以提前把它放在鍋中，加適量清水煎煮，煎煮以后取出過濾，得到了湯汁再放入到粥鍋中，放入淘洗干凈的大米一起加熱煮開，用小火繼續(xù)煮半小時左右，煮好以后取出降溫就能食用。

3、煎湯服用

曬干后的苦菜就有一定的藥用價值，人們把它收取以后可以用來煎湯和特別是用它治療高血糖或者口舌生瘡，等疾病時能取適量曬干后的苦菜加清水煎，糖煎好以后取出過濾服用得到的湯汁，能讓患者病情明顯減輕。

上面詳細為大家介紹了苦菜應該怎么曬干，也讓大家了解了苦菜曬干以后的做法大全，以后大家在春天可以多采集一些苦菜把它曬干保存，等到需要時再按上面介紹的正確方法去服用它，能讓它發(fā)揮特別好的養(yǎng)生功效。