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山藥是人們都經(jīng)常會吃的一種美味蔬菜，也是一種能滋補強壯身體的保健食材，不過平時人們所吃的山藥果肉都是白色的，而今天小編為大家介紹的則是果肉為紫色的紫山藥，能讓大家知道紫山藥有哪些功效和作用，告訴大家紫山藥到底是不是轉(zhuǎn)基因。

紫山藥的功效與作用

1、滋補身體

滋補強壯身體，為人體補充豐富營養(yǎng)是紫山藥最重要的功效，因為紫山藥中含有豐富粘液蛋白和多種維生素，還含有一些微量元素和天然多糖以及氨基酸，這些物質(zhì)能盡快被人體吸收，可滿足人體正常代謝需要并能緩解體虛增強人類身體素質(zhì)。

2、預防三高

人們多食用紫山藥還能預防三高發(fā)生，因為它是一種低脂低熱量的健康食材，能清理血液中的膽固醇，變成凈化血液，可加快血液循環(huán)，速度能防止血壓，血脂升高，另外人們多吃紫山藥還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，加快胰島素分泌并能阻止人體內(nèi)脂肪向糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，它能讓人體血糖保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。

3、補脾健胃

補脾健胃，提高人體消化功能也是紫山藥的重要功效，因為紫山藥中含有豐富的活性酶，這種物質(zhì)能促進消化液分泌病，能修復受損的胃腸黏膜，它能緩解人力脾胃不合也能加快人類腸胃對食物的消化與吸收。

紫山藥是轉(zhuǎn)基因嗎

很多人都聽說過紫山藥營養(yǎng)價值高，能為人體補充豐富花青素，可延緩身體衰老，而且能預防三高，但他們老認為紫山藥是轉(zhuǎn)基因食品，不敢盲目食用，其實紫山藥是山藥家族的新品種，屬于雜交品種，它并不是轉(zhuǎn)基因食材，大家可以放心吃。

今天重點帶大家了解了紫山藥的功效與作用，能讓大家知道平時吃紫砂藥有哪些好處，同時也讓大家知道紫山藥并不是轉(zhuǎn)基因，能讓大家在以后的生活中更放心的去食用它。