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鱉甲是一種能平肝息風(fēng)，鎮(zhèn)靜安神，并能滋補(bǔ)肝腎的中藥材，它來(lái)源于兩棲動(dòng)物鱉，是這種動(dòng)物的背部甲片，人們?cè)诎阉杖∫院笄謇砀蓛舨⑦M(jìn)行風(fēng)干處理，最后才能得到中藥鱉甲。中藥鱉甲不單能治療人類(lèi)的多種常見(jiàn)病，還能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)人體自身抗病能力，但這種中藥在日常生活中應(yīng)該怎樣吃呢？想了它的吃法可以看看下面對(duì)鱉甲食用方法的詳細(xì)介紹。

鱉甲怎么吃

鱉甲在當(dāng)中藥材服用時(shí)以煎湯為主，在需要的時(shí)候，人們可以取20~30克的干燥鱉甲，直接入鍋加清水煎至，開(kāi)鍋后再煎三四十分鐘，煎好以后的藥湯可直接口服，除此以外人們還可以對(duì)鱉甲進(jìn)行破碎處理，把它研成粉末，每次取少直接口服。

鱉甲的食用方法

鱉甲燉乳鴿

1、鱉甲特別適合和鴿子搭配在一起燉湯喝，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備鱉甲30克，乳鴿200克，食用鹽，味精和醬油以及蔥姜等都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的乳鴿要提前宰殺去掉內(nèi)臟并清洗干凈。

2、準(zhǔn)備好的鱉甲也要提前洗凈并把它敲碎，然后直接塞入到乳鴿的腹部，再把乳鴿放入到湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的蔥姜料酒以及適量清水，加熱煮開(kāi)再用中小火慢燉兩小時(shí)，等乳鴿熟透后，加食用鹽調(diào)味，出鍋后吃鴿子肉喝湯即可。

大棗鱉甲湯

1、鱉甲還特別適合與大棗搭配，在一起煲湯喝，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備鱉甲25克，曬干以后的紅棗30克，白砂糖10克，醋5克。把準(zhǔn)備好的鱉甲要提前洗凈，并用硬布把它拍碎，準(zhǔn)備好的紅棗也要去掉棗核，用清水洗凈。

2、處理好的鱉甲和紅棗一起放入到砂鍋中，加入500克清水，加熱煮開(kāi)后再用小火慢燉一小時(shí)，在快要燉好的時(shí)候放入白糖和醋，調(diào)勻以后再燉一會(huì)，燉好以后取出就能食用。