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睡蓮在很多人眼中是美麗的觀賞植物，其實(shí)它也有很高的使用價(jià)值，除了它產(chǎn)生的蓮子能使用以外，這種植物的莖也就是人們常說的睡蓮桿也具有很高的使用價(jià)值，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，能增強(qiáng)人力身體素質(zhì)，它平時(shí)特別適合炒著吃，但睡蓮桿怎么炒最好吃卻是很多人不知道的事情，今天小編就專門為大家介紹這方面的知識(shí)。

睡蓮桿怎么做好吃蓮桿怎么炒

1、腌著吃

睡蓮桿腌著吃滋味特別好，在做的時(shí)候可以它用清水洗凈并撕掉表面的老皮，然后再把它切成比較長的段狀，直接加入適量生抽香醋，再放入適量白糖和食用鹽調(diào)勻，以后腌制五六個(gè)小時(shí)以后就能入味，取出就可以吃，另外處理好的睡蓮梗還可以直接放在家中的泡菜壇子中，用泡菜水來腌制，那樣腌好的睡蓮桿也特別好吃。

2、炒著吃

睡蓮桿炒著吃滋味特別好，但在炒以前要把睡蓮桿認(rèn)真清理一下，去掉老皮以后切成段狀，在鍋中放清水加熱燒開以后把睡蓮桿入鍋焯二分鐘，取出以后再搭配適量蒜皮和紅辣椒或者自己喜歡的其他食材一起炒，炒好以后就特別好吃。

睡蓮桿怎么炒

1、睡蓮桿可以和五花肉搭配在一起炒，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備五花肉200克，紅辣椒四五個(gè)，大蒜一頭，蔥末和食用油以及生抽等調(diào)味料都要適量準(zhǔn)備一些，睡蓮桿要準(zhǔn)備五百克。把準(zhǔn)備好的睡蓮桿洗凈去掉外層的絨毛，再把它切成段狀。

2、把五花肉洗凈以后切片加入生抽料酒和雞精調(diào)勻后腌制半小時(shí)，在炒鍋中放食用油，先把五花肉片入鍋炒到變色，再把準(zhǔn)備好的辣椒末和蒜末入鍋炒香，最后才能把睡蓮桿入鍋一起炒，炒勻以后加食用鹽調(diào)味，出鍋前再加少量雞精提味，這樣炒出的睡蓮桿特別好吃，而且能讓人盡可能多的吸收它含有的營養(yǎng)。