薏苡仁的功效與作用 薏苡仁的功效與作用禁忌與副作用有哪些
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-06 12:22:52作者：未知
海參是一種比較名貴的滋補(bǔ)品，它生活在海洋中，但新鮮海鮮的保質(zhì)期比較短，都會(huì)把它制成干品銷(xiāo)售和保存，而人們購(gòu)買(mǎi)干海參以后想使用必須經(jīng)過(guò)泡發(fā)。干海參的泡發(fā)方法比較復(fù)雜，如果不能掌握它的正確的泡制方法，就能泡發(fā)失敗，會(huì)影響海參的養(yǎng)生功效與口感。那么平時(shí)在家庭中應(yīng)該怎么泡發(fā)干海參呢？接下來(lái)小編就帶大家去了解這方面的知識(shí)。
1、在家中泡發(fā)海參時(shí)，可以準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的保鮮盒，再準(zhǔn)備適量的純凈水，保鮮盒一定要保持干凈，不能有殘留的油漬，而干海參，一定要用清水沖洗干凈表面的浮沉，再把它放到保鮮盒中，加入純凈水，把保鮮盒蓋好以后，放入冰箱的冷藏室，每隔8小時(shí)換水一次。
2、干海參在冰箱的冷藏室中持續(xù)浸泡三天以后就能吸水變軟，體積也會(huì)明顯膨脹，這時(shí)會(huì)看到海參的腹部有一個(gè)自然的裂縫，要去干凈的剪刀，沿著這個(gè)裂縫把它剪開(kāi)，而它上面的圓形突出部分就是海參的肛門(mén)，要把它清理掉，再取出里面的內(nèi)筋和沙嘴，隨后用清水把海參洗干凈。
3、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油的鍋，放入半鍋純凈水，然后再把處理干凈的孩子放到鍋中用，大火燒開(kāi)后再用小火煮半小時(shí)，關(guān)火后讓他自然降溫，正是要取出海參觀(guān)察一下，看海參是否全部變軟，如果有的海參還發(fā)硬則要繼續(xù)留在鍋中，再次開(kāi)火煮，直到鍋中的海參全部變軟以后才能取出。
4、煮好以后的海參取出重新放入到保鮮盒中，再加入適量純凈水，然后把保鮮盒蓋蓋好，放入冰箱的冷藏室繼續(xù)浸泡，這次每隔12小時(shí)換水一次持續(xù)浸泡48，到72小時(shí)以后，海參的體積就能變到原來(lái)體積的2~3倍，這時(shí)海參已經(jīng)完全泡發(fā)，想吃時(shí)可以按自己的需要去具體烹調(diào)。