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田螺肉是公認的高營養(yǎng)食材，而且它肉質(zhì)細嫩，口感鮮嫩，是生活中最受歡迎的一種肉類食材，人們使用它后還能利水消腫也能清熱解毒，對于維持人體健康有很大好處，但這種田螺肉平時應(yīng)該怎么吃呢？田螺肉有多種不同的吃法，一會兒我會把他的家常做法寫出來分享給大家。

田螺肉怎么吃

1、田螺煲湯

田螺特別適合煲湯喝，再做的時候需要準備10~20顆新鮮的大田螺把它們養(yǎng)在清水中，讓它們吐凈身體內(nèi)的泥沙，再把它們洗凈取出里面的田螺肉加適量的黃酒調(diào)勻再加適量清水一起入鍋煲，制成湯，煲好后直接食用，它能治療人類濕熱黃疸，也能緩解人類的小便不利。

2、田螺肉還能炒焦后再吃那些取出的新鮮田螺肉可以曬干以后保存，想吃的時候需要把它洗凈入鍋炒焦，然后再加入清水煎制成糖，每次使用9~10克能讓人體吸收豐富營養(yǎng)，而且能治療人類經(jīng)常出現(xiàn)了細菌性痢疾，食用后能快速止瀉。

田螺肉的家常做法

1、海藻滾田螺

海藻可以和田螺肉搭配在一起吃，平時在做的時候需要準備海藻150克，田螺肉250克，生姜片適量把它們?nèi)坑们逅磧簦黄鹑脲伡尤胱懔康那逅胚m量料酒，用大火燒開后再用小火煲30分鐘，出鍋前加食鹽調(diào)味。做好以后的海藻滾田螺，不但味道鮮美，還能軟堅散結(jié)，更能利水瀉熱。

2、香辣田螺肉

田螺肉還可以搭配辣椒一起炒著吃，做的時候需要準備田螺肉400克，豆瓣醬適量花椒，干辣椒，味精，食用鹽和料酒以及蔥姜和大蒜都要適量準備一些，把準備好的田螺肉洗凈以后辣椒切成段狀，在炒鍋中放油，放入辣椒和花椒，好像隨后放入蔥姜蒜，再放入適量的豆瓣醬炒勻，接下來才能把洗好的田螺肉入鍋，快速翻炒，加適量料酒去腥再放食用鹽調(diào)味，炒熟以后直接出鍋就可以。