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姜黃并不是我們常吃的生姜，姜黃又被稱(chēng)之為黃江，質(zhì)地較為脆，且比生姜更軟。將姜黃的根莖磨成粉末，可以用來(lái)給咖喱做佐料。姜黃還可以用來(lái)做茶，有破血星期的功效。吃姜黃茶還可以美容養(yǎng)顏，我們自己動(dòng)手就可以制作姜黃茶。

姜黃茶怎么做

制作姜黃茶的方法很簡(jiǎn)單，先將姜黃在清水下面清洗干凈，再用刀輕輕將外皮去掉，將姜黃切成小塊狀，再用刀背將其拍扁。在鍋?zhàn)永锩婕铀疅_(kāi)，再加入姜黃，這這時(shí)可以看到鍋?zhàn)永锩娴乃凕S了，用大火煮十分鐘左右，再加入含水量的紅糖調(diào)味。再煮兩分鐘就可以了。注意一定要將姜黃拍扁，這樣可以將姜黃素完全釋放出來(lái)。

姜黃茶的制作方法

1、準(zhǔn)備材料

制作姜黃茶需要用到兩倍杏仁奶、牛奶或者椰奶，如果沒(méi)有這些，也可以用骨頭湯。還需要用到一湯匙的姜黃、半湯匙的肉桂、四分之一湯匙的姜粉和少許的紅辣椒和一湯匙的蜂蜜。準(zhǔn)備好這些材料之后，就可以開(kāi)始制作姜黃茶了。

2、制作姜黃茶

將我們準(zhǔn)備的所有材料都放到攪拌機(jī)里面攪拌，這樣可以讓所有的材料充分?jǐn)嚢杈鶆颍€能夠讓其更加順滑。接下來(lái)，就開(kāi)始做姜黃茶，將這些攪拌好的混合物放到鍋?zhàn)永锩?，用大火煮開(kāi)之后，在調(diào)成小火煮三五分鐘，讓其完全熱透即可。

姜黃中含有黃色色素，姜黃一入鍋，鍋中的水就會(huì)變成黃色，水開(kāi)之后會(huì)變成咖啡色。如果喜歡甜味的朋友，在煮的時(shí)候，可以放些紅糖。姜黃茶喝起來(lái)較為溫和，還帶有些許的土味，但是，卻極具養(yǎng)生的功效。