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野豬和家豬不同，它們的嘴巴更長更尖，其肉質(zhì)也更加鮮嫩?？赡苁怯捎谶\(yùn)動(dòng)較多的原因，野豬肉的肥肉較少，而瘦肉特別多，更為重要的是，其中的脂肪含量很低，吃了不容易發(fā)胖。野豬肉的功效還有很多，一起來看看吧。

野豬肉的功效與作用

1、可以預(yù)防缺鐵性貧血

野豬肉經(jīng)人體吸收之后，可以給人體提供有機(jī)鐵和半胱氨酸，半胱氨酸

有促進(jìn)鐵質(zhì)吸收的功效，因而，野豬肉可以增加人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，能夠預(yù)防缺鐵性貧血，預(yù)防貧血引起的頭暈癥狀。女性可以適當(dāng)多吃點(diǎn)野豬肉，尤其是產(chǎn)后婦女。

2、可以潤燥

野豬肉的功效是可以潤燥，對(duì)于大便干結(jié)、燥咳無痰的癥狀有緩解功效。因而，那些經(jīng)常久站或者久坐到賬大便困難的人，可以隔幾天吃一次野豬肉，不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠解決排便困難的問題。對(duì)于老人的燥咳無痰癥狀，野豬肉也是有療效的。

3、可以提高智力

野豬肉當(dāng)中含有大量的鋅元素和銅元素，少年兒童可以多吃，能夠給身體補(bǔ)充鋅和銅，促進(jìn)智力的發(fā)育。正在伏案努力學(xué)習(xí)的學(xué)生，不妨嘗試多吃點(diǎn)野豬肉，對(duì)智力發(fā)育有很大的幫助。除此之外，野豬肉當(dāng)中還含有十七種氨基酸，可以給身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。

4、可以降低膽固醇

將野豬肉放到鍋?zhàn)永锩娼?jīng)過長時(shí)間的燉煮，可以讓脂肪減少一半，并增加不飽和脂肪酸的含量，使得膽固醇的含量也隨之降低。在食用了野豬肉的之后，胃部會(huì)有飽腹感，不會(huì)再想吃過多的其它的東西，而低膽固醇含量的野豬肉可以使體內(nèi)的膽固醇降低。