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瑤柱粥是生活中最受歡迎的海鮮粥，它是以海產(chǎn)食材瑤柱為主要原料搭配大米一起煮成的養(yǎng)生粥，這種粥不但口感軟糯細(xì)滑，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值還特別高，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體?，幹嘧龇ê唵?，平時(shí)人們隨時(shí)可以在家中制作，下面是對(duì)它做法功效以及食用禁忌的全面介紹，喜歡喝瑤柱粥的人可以重點(diǎn)了解一下。

瑤柱粥的做法功效

瑤柱粥的做法

1、制作瑤柱中需要準(zhǔn)備瑤柱50克，大米三十克，大蔥一棵，把瑤柱用清水沖洗干凈，把大蔥去皮以后洗凈，剁成蔥末。

2、把大米淘洗干凈以后，放到粥鍋中，加清水煮開，再用中小火煮15分鐘，把洗好以后的瑤柱放到鍋中調(diào)勻一起煮，鍋中的粥軟糯粘稠以后加少量食用鹽調(diào)味，然后撒上蔥花裝飾，做好以后可以直接出鍋食用。

瑤柱粥的功效

1、瑤柱粥能調(diào)理脾胃，提高胃功能，而且能保護(hù)人類的胃黏膜，會(huì)減少刺激性物質(zhì)，對(duì)人類胃黏膜的傷害，經(jīng)常食用能在，胃粘膜表面形成保護(hù)層，可以預(yù)防胃潰瘍，也能減少胃炎，胃痛和胃出血等疾病的發(fā)生。

2、瑤柱粥性質(zhì)溫和，能滋陰補(bǔ)腎，也能提高肝腎功能，它對(duì)人類因腎氣不足引起的遺尿，尿頻和男性遺精滑精等癥，都有一定調(diào)理和緩解作用，這些也是人們吃瑤柱中的重要功效。

瑤柱粥的禁忌

瑤柱粥口感好營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人食用，但它在食用時(shí)也有一些禁忌?，幹械默幹且环N高尿酸，是在生活中那些患有痛風(fēng)的人禁止吃瑤柱粥，不然會(huì)讓身體內(nèi)尿酸數(shù)量增加，也會(huì)讓痛風(fēng)癥狀加重。