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很多人都聽說平時吃的食物有酸性和堿性之分，不過它們的酸性和堿性并不是依靠食物的口感來區(qū)分的，它與這些食物代謝的最終產(chǎn)物有直接關(guān)系。不論是堿性食物還是酸性食物，對人體都有一定好處，今天小編重點(diǎn)介紹的就是酸性食物，不是告訴大家常見的酸性食物有哪些，并把酸性食物的好處和功效寫出來分享給大家。

酸性食物有哪些

1、生活中常見的酸性食物有很多，雖然性特別強(qiáng)的食物有蛋黃，乳酪和白糖，金槍魚和比目魚，以及烏魚子，還有柴魚等食材也都是酸性特別強(qiáng)的食物。

2、平時人們常吃的雞肉，豬肉和火腿以及牛肉等食材也屬于酸性食物，但它們的酸性比較弱，屬于中酸性食品。小麥和奶油以及面包，還有牛肉等食物也屬于酸性食物，但它們的本性比較弱。

吃酸性食物的好處和功效

1、促進(jìn)鐵吸收

人們多吃一些酸性食物，能加快人體對微量元素鐵的吸收，因?yàn)樵谖⑺嵝缘沫h(huán)境中，三價(jià)鐵容易轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵，二價(jià)鐵可以溶于水，容易被人體吸收和利用。人體在吸收豐富的微量元素鐵以后能促進(jìn)血紅蛋白形成，可以預(yù)防緩解貧血。也就是說人們多吃酸性食物對貧血有良好預(yù)防作用。

2、促進(jìn)骨骼發(fā)育

人體骨骼的主要組成物質(zhì)就是微量元素鈣，而食物中的鈣需要轉(zhuǎn)化成游離鈣或者鈣鹽以后，才能被人體吸收和利用，才能促進(jìn)骨骼發(fā)育，而食物中的鈣在轉(zhuǎn)化時離不開酸性物質(zhì)，所以人體只有喜悅，用豐富的酸性食物才能促進(jìn)人體對鈣的吸收，才能讓人們的骨骼更健康。