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在平時(shí)的生活中，人人都吃過蜂蜜，知道它是一種味道甘甜的營養(yǎng)品，但蜂蜜也是一個(gè)龐大的家族，它有多個(gè)不同的品種。除了人們熟悉的槐花，蜂蜜，棗花蜂蜜，以及油菜花蜂蜜等常見蜂蜜品種以外，蜂蜜還可以分為頭道蜂蜜和二道蜂蜜，那么這兩種蜂蜜之間有什么區(qū)別呢？人們食用頭道蜂蜜會有什么好處呢？

頭道蜂蜜和二道蜂蜜的區(qū)別

1、頭道蜂蜜和二道蜂蜜的區(qū)別并不明顯，它是根據(jù)蜂蜜在加工過程中的過濾早晚來定名的。從蜂巢中收取的蜂蜜搗碎以后，經(jīng)過第1次過濾得到的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，通過過濾可以把蜂蜜中的死蜂和蜂蠟顆粒等雜質(zhì)全部過濾出去，但這時(shí)過濾以后的殘?jiān)幸廊粫幸恍┓涿鄞嬖?，就需要進(jìn)行二次過濾，而第2次過濾得到了蜂蜜，就是人們所說的二道蜂蜜。

2、頭道蜂蜜和二道蜂蜜都是蜂蜜，而且都是從天然蜂蜜中提取出的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，但這兩種蜂蜜相對比投到蜂蜜的質(zhì)地比二道蜂蜜更好，而且現(xiàn)純凈，它是所有天然蜂蜜中質(zhì)量最好的存在，其營養(yǎng)價(jià)值與保健功效比二道蜂蜜也要更出色。

頭道蜂蜜的好處

1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身

頭道蜂蜜中從天然蜂蜜中過濾出的精華蜂蜜，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的存在，人們食用它能吸收豐富果糖和活性酶，還能吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，也能提高人體的抗衰老和抗病毒能力。

2、防腐殺菌

頭道蜂蜜是一種優(yōu)質(zhì)蜂蜜，它保留了天然蜂蜜中的全部營養(yǎng)具有超強(qiáng)的防腐能力，能防止細(xì)菌和病毒滋生，人們平時(shí)出現(xiàn)外傷直接把它涂抹在傷處，就能加快組織細(xì)胞再生，促進(jìn)傷口愈合，而且能防止傷處感染。

頭道蜂蜜與二道蜂蜜的沒有太多區(qū)別，只是它們在蜂蜜過濾得到的先后不同，又因?yàn)轭^道蜂蜜先得到使它的質(zhì)地更純口感更好，人們食用它以后的保健功效也比食用二道蜂蜜要更好一些。