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在中國海南地區(qū)能看到成片的椰子樹，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常會隨手取下一個椰子還飲用它的椰汁，在市場上也經(jīng)常能看到新鮮的椰汁在出售，它味道甘甜椰香濃郁。除了果汁以外，椰子的果肉也可以食用，但人們對它的食用方法了解卻不多，今天小編就把它的常見吃法寫出來告訴大家椰子肉怎么吃最好。

椰子肉的常見吃法

煲雞湯

1、新鮮的椰子肉可以用來煲雞湯，在制作時需要準(zhǔn)備雞塊三百克，豬骨二百克，把它們?nèi)肯磧羟谐蓧K狀，用沸水焯三分鐘取出以后去水分，把焯好的雞塊和豬內(nèi)放到湯鍋中加入生姜和紅棗等配料，一起煮開再煮半小時左右。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮椰子取出椰子汁放在一邊備用，再把它用硬物敲開取出里央的椰子肉切成條狀，放到鍋中一起煲制，一個小時以后放入取出的椰子汁，再加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后再煮十分鐘，這時自制的椰子雞湯也就做好可以取出食用了。

椰子燉蛋

1、椰子肉平時還可以燉蛋吃，在制作時需要準(zhǔn)備一個完整的椰子，把它開孔以后取出里面的椰子水放在一邊備用。隨后把椰子開蓋，再準(zhǔn)備三到四個雞蛋以及適量的牛奶。

2、把雞蛋磕開打散，放入適量的牛奶與白糖再次調(diào)勻，讓白糖全部化開，放在碗中靜置二十分鐘。再準(zhǔn)備適量的枸杞子洗凈，把調(diào)好的蛋液倒入到處理好的椰子中，讓它與椰子肉親密接觸，在鍋中燒水加熱以后把椰子入鍋隔水蒸半小時，最后放上枸杞裝飾，這時椰香濃郁的椰子燉蛋也就做好可以取出食用了。