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在多年以前，還沒有糖果，袁州、瀏陽等地的人每到過年過節(jié)，會(huì)用糯米炒一下，做成爆米花，再加入糖，切成塊，做成白色米糖來待客。白色米糖吃起來爽口松脆、不粘牙，是非常美味的一種食品。不僅如此，白色米糖的功效還非常多，經(jīng)常吃的人，可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)。

白色米糖的功效與作用

1、可以幫助修復(fù)人體細(xì)胞

白色米糖中含有大量的蛋白質(zhì)，這是大量的蔬菜、米飯中所不含有的。蛋白質(zhì)是人體的一種必須的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入足量的蛋白質(zhì)有利于修復(fù)受損的細(xì)胞。因而，素食主義者，可以通過吃白色米糖來攝取足夠的蛋白質(zhì)，這樣有利于人體受損細(xì)胞的恢復(fù)。

2、可以促進(jìn)身體發(fā)育

白色米糖中還含有大量的脂肪，很多女性朋友看到脂肪可能會(huì)覺得害怕，但是，脂肪卻是人體生長發(fā)育的必需品。兒童吃白色米糖，可以攝入足夠的脂肪，對于腦部發(fā)育、視覺發(fā)育和性發(fā)育都是非常有利的。同時(shí)，普通人吃白色米糖，可以補(bǔ)充能量。

3、可以預(yù)防腳氣

白色米糖中還含有另外一種物質(zhì)——維生素B1，人體如果維生素B1的含量過低，則可能會(huì)導(dǎo)致腳氣病的產(chǎn)生。腳氣病患者腳部奇癢無比，還會(huì)有腳臭，腳氣患者經(jīng)常羞于在人前展露自己的雙腳。不過，多吃些米糖，可以有效補(bǔ)充維生素B1，對腳氣也有一定的療效。

4、可以保護(hù)視力

白色米糖雖然是一種簡單的零食，但是，其中的營養(yǎng)成分卻不見不簡單，不僅有蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A，維生素A對視力的發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。兒童時(shí)期吃白色米糖，可以促進(jìn)視力的發(fā)育。而經(jīng)常用眼的人，吃白色米糖，也可以對視力起到保護(hù)作用。