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平時很多人喜歡喝咖啡，而且他們?yōu)榱撕鹊轿兜老銤獾目Х?，都喜歡購買咖啡豆，自己回家煮咖啡，但也有很多人感覺自己煮出的咖啡并不好喝，這是怎么回事呢？怎么才能煮出好喝的咖啡呢？下面小編就教大家?guī)渍小?/p>

1、選擇優(yōu)質咖啡豆

平時自己煮咖啡時，只有選擇購買優(yōu)質咖啡豆，才能煮出好喝的咖啡。平時去選擇咖啡豆是指購買那種標示有烘培日期的新鮮烘培咖啡豆，因為那種新鮮烘培咖啡豆最能保持濃郁迷人的咖啡香味，它能讓人們輕松煮出香醇可口的咖啡。而那些不新鮮的咖啡豆，香味本身已經流失，煮法再好也煮不出它香醇的味道。

2、水質選擇

想煮出的咖啡好喝，水質選擇很重要，因為一杯咖啡中98%以上的成分都是水，所以平時煮咖啡時最好選擇質量好的純凈水或者礦泉水，如果沒有，也可以把家中的自來水經過濾水壺過濾以后再用來煮咖啡。

3、咖啡量的選擇

平時想讓自己煮出的咖啡好喝，咖啡加入的量一定要適當，不能太多也不能太少，太多會導致煮出的咖啡苦澀，咖啡太少，則會讓煮出的咖啡淡而無味。正常情況下，煮一杯約180毫升的咖啡，需要加入約15克的咖啡豆，具體比例可以按自己品味具體調節(jié)。

4、合適的水溫

想讓自己煮出的咖啡最好喝，一定要選擇合適的水分。正常情況下，沖煮咖啡的水溫應該保持在88到94度之間，一定不能用剛燒開的沸水去沖煮咖啡，這樣會讓咖啡中的多種活性成分快速流失，再煮出的咖啡也會失去它原有的香醇味道。