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說起補鈣人們就會想喝牛奶或者骨頭湯，從來不認為蔬菜也能補鈣，其實這是一個認識的誤區(qū)，一些生活中常見的蔬菜也不錯的補鈣功效。今天我會對這個問題做一個專門的介紹，帶大家了解哪些蔬菜能補鈣。

哪些蔬菜能補鈣

1、茭白

茭白是一種可以補鈣的綠色菜品，這種蔬菜中含有一些天然的菌類成分，特別是黑穗菌的含量比較高，這種真菌進入人體以后可以延緩骨質(zhì)老化，也能促進人體對鈣質(zhì)的吸收和利用，增強骨密度，對提高骨骼健康有很大的好處。

2、卷心菜

卷心菜也是一種可以補鈣的蔬菜，它含有大量的鈣質(zhì)，而且易于人體吸收和利用，但是想讓卷心菜起到出色的補鈣功效，在食用時需要把它用沸水焯一下，把它含有的草酸去掉，這樣才能取得良好的補鈣效果。

3、菠菜

菠菜也是一種含鈣量很高的蔬菜，人們平時每天只食用一小碗菠菜，就能滿足身體一天對鈣質(zhì)的需要，菠菜中除了鈣質(zhì)以外還含有鐵和纖維素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，是一種即可補鈣又有補血的健康食材。但是菠菜中也含有一些天然的草酸，在食用以前需要用沸水焯燙，不然會抑制人體對鈣和鐵以及鋅等微量元素的吸收。