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牛奶大家差不多天天會喝，香菇也是人們平時(shí)最常吃的一種菜品，但是牛奶燉香菇你們吃過嗎？知道它的營養(yǎng)價(jià)值嗎？牛奶燉香菇是一道很好吃的食療，對人類身體有良好的保健功效。為了增加大家對牛奶燉香菇的了解，接下來我就對它的營養(yǎng)價(jià)值做一個(gè)詳細(xì)的介紹。

牛奶燉香菇的營養(yǎng)價(jià)值是什么

1、牛奶燉香菇可以補(bǔ)鈣

補(bǔ)鈣是牛奶燉香菇最重要的營養(yǎng)，牛奶中含有大量的鈣質(zhì)與香菇一起燉制以后，會更利于人體對這些鈣質(zhì)的吸收，處于發(fā)育期的兒童和老年人都適合食用這種牛奶燉香菇，能有效提高骨密度，減少骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

2、牛奶燉香菇能提高身體抗病能力

牛奶燉香菇中有大量的香菇多糖還有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，人們食用以后可以提高淋巴細(xì)胞的活性，也能提高吞噬細(xì)胞的吞噬能力，可以讓人們的抗病能力明顯提高，能減少多種常見流行性疾病的發(fā)生。

3、牛奶燉香菇能抗癌延緩衰老

牛奶燉香菇中含有大量的天然菌類，它們進(jìn)入人體以后會轉(zhuǎn)化成核糖核酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人本會抑制癌細(xì)胞的生成，另外香菇多糖還能消除人體內(nèi)的過氧化氫，而牛奶中的蛋白質(zhì)和微量元素則可以滋養(yǎng)肌膚，兩者一起燉制后食用，可以延緩衰老美容養(yǎng)顏。