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糖蒜是一種特別好吃的一種食物，不過我們一定要學會腌糖蒜的做法才行，現(xiàn)在我們就一起來了解一下腌糖蒜的簡單方法吧。

腌糖蒜的簡單方法

1.腌糖蒜的材料

新蒜、紅糖、香醋、食鹽、玻璃罐。

2.腌糖蒜的做法

1）腌糖蒜是一種很常見的一種腌菜，我們要先準備齊全材料，然后再把蒜的外殼剝除，然后下的就是黃白色的蒜肉了，然后再清洗干凈，然后再把蒜放到碗里面，然后再加入適量的鹽。

2）然后再用手一個碗蓋在上面，然后再加進冷開水去浸泡，這樣蒜肉就不會浮起來了，也不會有蒜腌不到了，這些蒜泡了一兩天以后就可以把水控掉，然后再用紅糖和開水煮融化，然后再放涼，然后再把糖水和蒜一起放到瓶子子里面，再加上適量的醋。

3）讓蒜完全被泡在里面，然后再加上蓋子，然后再密封上一周就可以開封食用了。經過一周腌漬的糖蒜，吃起來味道特別的不錯，我們平時在吃糖蒜的時候一定要用一些干凈不粘油，不粘水的工作來提取，要不然這一瓶蒜就會壞的。