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首先將yangmei楊梅放入鹽水中浸泡兩小時(shí)，取出并瀝干水分，準(zhǔn)備一個(gè)廣口的酒桶，確保無油無菌，現(xiàn)在酒桶底部鋪上一層楊梅，然后鋪一層冰糖，再鋪一層楊梅，重復(fù)此操作，將散裝白酒倒入酒桶中，不宜倒?jié)M，最后將酒桶密封放置半個(gè)月即可。

楊梅酒的制作方法步驟

制作楊梅酒所需材料：冰糖500克、楊梅1500克、白酒2.5斤

　　1、浸泡楊梅

首先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，加入清水和兩勺鹽，攪拌一下，放入楊梅浸泡2小時(shí)，然后將其取出瀝干水分。

　　2、酒瓶消毒

準(zhǔn)備一個(gè)廣口的容器，放入熱水中消毒，瀝干水分，確保無油、無菌。

　　3、放入楊梅

首先在酒桶的底部鋪上一層楊梅，再鋪上一層冰糖，再鋪上一層楊梅，繼續(xù)鋪上一層冰糖，重復(fù)此操作直至鋪至瓶口下方一點(diǎn)位置。

　　4、倒入白酒

準(zhǔn)備一些散裝白酒，不需要是非常好的白酒，只要是白酒就可以，往酒桶中倒入白酒，不要倒太滿。

　　5、儲(chǔ)存

倒入白酒后在酒桶瓶口封上保鮮膜，并蓋上瓶蓋，然后將密封好的楊梅酒放在陰涼的地方保存，半個(gè)月即可飲用。